コンカツプロジェクト

 友好都市である北海道稚内市と枕崎市。両市の特産品「昆布」と「鰹節」から名前をとった「コンカツ（昆鰹）プロジェクト」が始まりました。

コンカツプロジェクトは、稚内市との新たな交流事業として「コンカツ（昆鰹・婚活）」をテーマに、両市間の交流・新たな観光資源の発掘など様々な事業を展開し、両市のイメージアップにつなげることを目的に、官民一体となった取り組みとして計画されました。

・枕崎コンカツプロジェクトインスタグラム
＜外部リンク＞

枕崎コンカツスタンプラリー通年開催中！

コンカツグルメを食べて
縁結びスポットで参拝して
コンカツ商品を買って
3種類スタンプが集まったら、くじ引きスポット（南薩地域地場産業振興センター）でくじを引きます。
当たりが出たらその場でコンカツ商品引換券やコンカツ商品をプレゼント！

枕崎コンカツスタンプラリーのページ（枕崎市観光協会　枕崎の観光情報サイト「まく旅」）＜外部リンク＞

 

 

まくコン～コンカツプロジェクト　ミナカツ～が開催

令和６年11月30日、旧金山小学校にて、ミナカツを開催しました。年齢や地域にとらわれず、男性は17名、女性12名の合計29名の方が参加してくれました。学校の環境を生かした授業風スタイルで、フルーツバスケット、相性占い、謎解きなどを行いました。参加者からは、「イベント内容が凝っていて良かった」や「またあるなら来たい」との声をいただきました。また、イベント終了後、枕崎お魚センターで交流会を行い、さらにお互いのことについて知る機会になりました。このミナカツでの出会いが性別を問わず、すばらしいご縁につながることを心から祈っております。

令和６年度新酒まつりが開催

令和６年１０月２７日、明治蔵にて新酒まつりがありました。今年も枕崎市と友好都市である北海道稚内市の特産品が販売されました。稚内ラーメンや稚内牛乳アイスクリームなど稚内市ならではの商品がそろっており、多くの方が購入されました。また、稚内牛乳の無料配布もあり、配布前から多くの方が列に並び、開始から数分で300本の配布が終了するほどの人気でした。

特産品販売の様子　　　　　　　　稚内牛乳配布の様子

　　　

よかど鹿児島でコンカツくじ引き開催

令和６年９月13日から９月15日の３日間、よかど鹿児島本店ビルで枕崎市特産品・観光フェア2024を開催しました。その中で枕崎の特産品を2,000円以上お買い上げの方にはコンカツくじ引きを引いてもらいました。当たりを引いた方には、枕崎と北海道稚内市の豪華賞品をプレゼントし、はずれを引いた方にもかつお節パックをプレゼントしました。このくじ引きで両市について知ってもらう良い機会となりました。

くじ引きの様子　　　　　　　　　販売状況

　　　

第42回わっかない観光物産まつりで枕崎市の特産品の販売

友好都市である稚内市の「稚内コンカツプロジェクト推進協議会」では、令和６年8月3日から4日に開催された「第61回稚内みなと南極まつり」内の「第42回わっかない観光物産まつり」において、枕崎市特産品の販売等を行いました。

悪天候により、１日目（8月3日）の物産まつりは中止となってしまいましたが、２日目（8月4日）は無事開催され、体験イベントとして（抽選で選ばれた５組の）来場者にかつおの「わら焼き」を楽しんでもらったほか、販売ブースでは、芋焼酎、炭火焼たたき、ぶえん鰹をはじめ、かつおみそ、かつおぼっと、リッチかつおチーズなど約16品の枕崎市特産品が販売され、多くの人で賑わいました。

わら焼き体験様子　　　　　　　　販売の様子

　　　

第８回日本最北端わっかない白夜祭に参加

令和６年６月14日から15日の２日間、友好都市である稚内市のイベントである第８回日本最北端わっかない白夜祭に参加しました。

枕崎市通り会連合会による枕崎鰹船人めしの販売や枕崎市の特産品販売を行いました。また、かつお節の削り体験やかつおの一本釣り大会を行い、来場されたお客さんに楽しんでもらいました。

かつお節削り体験様子　　　　　　販売の様子

　　　

新酒まつりが4年ぶりに開催

令和5年10月29日、明治蔵にて新酒まつりがありました。枕崎市と友好都市である北海道稚内市の特産品が販売されました。めずらしさや滅多に行くことのできない稚内市の特産品を求めて会場は多くの人でにぎわいました。また、舞台の方では、稚内牛乳の無料配布を行い、稚内牛乳をもらった子供たちは喜んで飲んでいました。

特産品販売の様子　　　　　　　　 舞台の様子
　　　

第60回稚内みなと南極まつりで枕崎産品をPR

令和5年8月5日から8月6日の2日間、北海道稚内市の稚内みなと南極まつりに参加しました。8月6日には藁焼き体験のステージパフォーマンスを行った後、来場者にも体験を楽しんでもらいました。また、炭火焼きたたきのふるまいや枕崎産品約20品の販売を行うなど、稚内市民の方に枕崎の味を知ってもらう良い機会になりました。

藁焼き体験の様子　　　　　　　　 祭り会場の様子
　　　

願掛け御守り「幸鉤（さちち）」販売開始

令和4年12月7日から願掛け御守り「幸鉤（さちち）」が販売されました。ストラップの鉤（かぎ）を外し、火之神公園内の山幸彦像の西側に設置してある鯛のオブジェの口に入れて、恋愛や健康、勉学、人間関係などの良縁の願い願掛けをします。

※現在幸鉤の販売を停止してあります。

幸鉤ストラップと鯛のオブジェ　　　山幸彦像と鯛のオブジェ（火之神公園）
　　　 

東京都庁で「枕崎市・稚内市　幸せコンカツフェア」を開催

令和4年11月2日～11月8日の7日間、枕崎市と稚内市の友好都市締結10周年を記念して、東京都庁第一本庁舎1階にある全国観光PRコーナーにて枕崎市特産品と稚内市特産品をPRする「枕崎市・稚内市　幸せコンカツフェア」を開催しました。イベント期間中は、観光パンフレット等の配布や、両市合わせて約60品目の商品を販売し、観光・物産のPRを行いました。

 

 

 

 

出雲駅伝で昆鰹ＰＲ活動

令和元年10月14日、島根県出雲市で開催された出雲全日本大学選抜駅伝の会場で3市（枕崎市、稚内市、出雲市）合同での昆鰹ＰＲ活動を行いました。枕崎市かつお鮮魚販路対策協会、さつま鰹節協会、枕崎市通り会連合会とともに昆鰹出汁や枕崎ぶえん鰹などの振る舞い、鰹節パックの配布などを行ったほか、出雲農林高校の生徒による手打ちそばに稚内市の利尻昆布と枕崎鰹節でとった昆鰹出汁を使った特製のそばも振る舞い、大いに賑わいました。

 

 

コンカツスイーツコンテスト開催

​平成28年度～令和元年度に「食べた人が幸せな気持ちになるスイーツ」をテーマに開催しました。

　 第1回コンカツスイーツコンテスト受賞作品 [PDFファイル／388KB]

　第2回コンカツスイーツコンテスト受賞作品 [PDFファイル／372KB]

　第3回コンカツスイーツコンテスト受賞作品 [PDFファイル／368KB]

　第4回コンカツスイーツコンテスト受賞作品 [PDFファイル／368KB]

 

枕崎市通り会連合会ＶＳ鹿児島水産高校「コンカツラーメン対決」

枕崎市通り会連合会と鹿児島水産高校による「コンカツラーメン対決」が平成29年1月15日、ミュージックフェスタin枕崎駅の会場となった枕崎駅舎前広場で開催されました。

枕崎市通り会連合会が開発した「昆鰹拉麺ＵＭＡＭＩ（うまみ）」は、昆布と鰹節の合わせ出汁にタカエビを加えた和風スープ。一方、鹿児島水産高校はコトコト煮込んだ豚骨スープに昆布とシイタケの旨みをプラスし、最後に鰹節をトッピングする「豚骨仕立て鹿水参号（かすいさんごう）」で勝負しました。

どちらもおいしく、勝負は接戦となりましたが、鹿児島水産高校の「豚骨仕立て鹿水参号（かすいさんごう）」に軍配が上がりました。

 

 

左：「昆鰹拉麺ＵＭＡＭＩ（うまみ）」枕崎市通り会連合会
右：「豚骨仕立て鹿水参号（かすいさんごう）」鹿児島水産高校

 

 

 

 

 

 

全国料理コンテストで鹿児島水産高校の昆鰹料理が準グランプリ受賞

鹿児島水産高校食品工学科の3年生4名と稚内高校の生徒たちが共同で開発した昆鰹料理「かつおメンチのばくだんコロッケ」と「かつおtoコンブdeうまみUPハンバーグ」が、「第5回オレンジページ×味の素KK ジュニア料理選手権」で全国から2,095点の応募がある中、見事準グランプリに輝きました。

　

 

Show-1グルメグランプリで「昆鰹　枕崎鰹大トロ丼」がグランプリ受賞

「Show-1グルメグランプリ2014」の本大会が平成27年2月7日から2日間にわたり霧島市で開催され、枕崎市通り会連合会が開発した「昆鰹　枕崎鰹大トロ丼」がグランプリに輝きました。現在、枕崎市内の料飲店7店舗で提供しています。

【提供店舗】
一福、すし匠五条、だいとく、ABC.American Bar Canon（令和5年11月現在）

 

プロジェクト第1弾！「縁結び　出汁愛（だしあい）そば」が完成！

プロジェクトの一環として、市内料飲店を中心に新たなコンカツ（昆鰹）料理として「縁結びそば」の開発が進められ、平成26年7月7日にお披露目会とネーミングの発表がお魚センターで行われました。
今回完成した「縁結びそば」の名は「縁結び 出汁愛（だしあい）そば」。 「利尻昆布」と「枕崎鰹節」の合わせ出汁を使用し、その他のトッピング等については各店舗のオリジナルとなっています。
【提供店舗】
すし匠五条（令和5年11月現在）

コンカツプロジェクト本格的に始動！

　
平成26年5月7日、枕崎市水産センターで，「コンカツプロジェクト協議会全体総会」が開催され、市内24団体から41人が出席しました。
コンカツプロジェクト協議会（会長：神園征枕崎市長）は、市民の協調のもとに商業並びに観光の発展助長を図り、人と人、町と町を結び、稚内市などと連携しながら本市の活性及び経済の向上に貢献することを目的としています。

 

 

稚内利尻昆布と枕崎鰹節が出雲で結婚

出汁を取るのに不可欠な「鰹節」と「昆布」が名産の両市が平成26年2月19日、「縁結びのまち」である出雲市を訪れ、出雲市長の仲介により、出雲大社にて「枕崎鰹節」と「稚内利尻昆布」を奉納し、出雲市役所にて「枕崎鰹節・稚内利尻昆布コンカツ結婚書」に署名しました。

出雲市YouTube公式チャンネルで動画が配信されていますので、ぜひご覧ください。

出雲市YouTube公式チャンネルへ＜外部リンク＞

出雲市YouTube公式チャンネルでのコンカツ結婚調印式の動画です。

コンカツ結婚調印式の動画＜外部リンク＞